Alles van Harderwijk
Bekijk de agenda
< november 2022 >
wk
ma
di
wo
do
vr
za
zo
44
 
1
2
3
4
5
6
45
7
8
9
10
11
12
13
46
14
15
16
17
18
19
20
47
21
22
23
24
25
26
27
48
28
29
30
 
 
 
 

Cafetaria Eeterij Family “Daar blijf je eten”

Cafetaria Eeterij Family “Daar blijf je eten”
Harderwijk Geplaatst 4 mei 2015

Door Leonie Janssen - Snackbar eetcafé 't Stekkie, al decennia een begrip in Hulshorst, is een nieuwe weg ingeslagen door in zee te gaan met de ruim 70 filialen omvattende Family keten.

Zowel aan de binnen- als buitenkant onderging 't Stekkie aan de Harderwijkerweg 356 een behoorlijke metamorfose en voert de naam Family nu de boventoon.
Eigenaren Anne en Alice Kramer zijn zeer tevreden over de rigoureuze verandering die hun zaak heeft ondergaan.

Door zich aan te sluiten bij het Family concept is hen een stuk zorg ontnomen. Family waakt onder andere over de kwaliteit, zorgt voor publiciteit en website, organiseert cursussen voor medewerkers etc. De filialen van Family staan in hoog aanzien en familie Kramer voldeed aan alle eisen waardoor zij mag meeliften op het Family succes.

eetcafe stekkie hulshorst, terras, family concept

Nu stond 't Stekkie al bekend om haar hoogwaardige producten en wist menigeen uit de omgeving het eetcafé te vinden, waarbij met name de zelf bereide salades, spare ribs, schnitsels etc. erg populair waren. De ambachtelijkheid en het zelf met zorg vervaardigen van de gerechten proef je terug, laat Anne weten.

Anne Kramer weet waar hij het over heeft. Als voormalig slager/poelier en kok staat hij graag garant voor kwaliteit en weet hij waar zijn vlees en groente vandaan komen.

De Family vestiging in Hulshorst bestaat in feite uit drie onderdelen: Snackbar/cafétaria, Eeterij en Café, elk met een eigen sfeer. Bij mooi weer kan men heerlijk buiten toeven op het enorme terras.


Wie de Eeterij binnenstapt en de ruime menukaart doorneemt, zal verbaasd zijn over de diversiteit. Van maaltijdsalades tot belegde broodjes en van menu's met spareribs, varkenshaas of schnitsel tot vele soorten pizza's. Ook voor de vegetariër is er een ruim aanbod. De Eeterij blijkt bovendien zeer geschikt als lokaal voor verjaardagen, bruiloften, personeelsfeestjes etc. Regelmatig wordt de ruimte voor deze doelen gehuurd. Op dit moment exposeert Barbara Elich een aantal van haar schilderijen die de Eeterij nog meer sfeer geven.

Na de maaltijd nog even bijkomen aan de bar in het Café maakt een bezoekje aan Family compleet. Inmiddels is het voormalige Stekkie voor velen uit de omgeving en zeker ook voor de gasten van het nabijgelegen Bad Hoophuizen een ware trekpleister. Door de toevoeging van o.a. pizza's en sinds kort softijs, sorbets en milkshakes is dit stukje Harderwijkerweg een nog drukker punt geworden.

Het Snackbar/cafétaria gedeelte is vooral voor de snelle hap of om af te halen en thuis te eten. Vele omwonenden zullen zich 't Stekkie vooral herinneren als snackbar en kroeg. Echter door het anti rook beleid en de drankwet waarbij geen alcohol mag worden geschonken aan onder 18-jarigen, is het accent verplaatst naar het eten, vertelt Anne. Hij vindt het prima, want de keuken is helemaal zijn ding. Bovendien is de omzet de afgelopen jaren verdubbeld, wat bewijst dat de nieuwe richting een juiste keus was. Alice houdt zich meer bezig met de bediening bijgestaan door een groeiend team medewerkers.

Naast de Eeterij kan men bij de familie Kramer ook terecht voor catering op locatie. Onder de naam Spijzerij is een volledig verzorgde catering mogelijk voor 10 tot 1000 personen en van buffet evt. met thema tot barbecue.

eetcafe, snackbar, stekkie, hulshorst, family concept


Meer informatie | Allesvan.nl Harderwijk en Hierden

Reacties op dit bericht


Zelf een reactie toevoegen

Er zijn nog geen reacties op dit bericht.




« terug

Coolaction Ermelo Harderwijk Airconditioning Warmtepompen
Massagetherapie Willy van Brussel Harderwijk
Vakgarage Kievit Auto Werkplaats
Finshare
Zakelijk inkomensbeheer Financial Health