Het eerste Harderwijker Hanzeroempakket overhandigd aan college

Dinsdagmiddag 26 augustus heeft Peter van den Berg van Palingrokerij Dries van den Berg het eerste Harderwijker Hanzeroempakket overhandigd aan Burgemeester Harm-Jan van Schaik en wethouder Christianne van der Wal.

Peter van den Berg is als Harderwijker trots op Harderwijk en het Hanze verleden. De handelsstad Harderwijk is bijna 800 jaar oud en tot op de dag van vandaag een authentieke en gezellige stad en dat is vooral te merken aan de vele toeristen die deze zomer weer Harderwijk bezocht hebben.

V.l.n.r. Peter van den Berg, burgemeester Harm-Jan van Schaik, wethouder Christianne van der Wal

Wat is het Harderwijker Hanzeroempakket

Dit is een prachtig authentiek geschenkpakket met daarin pure Harderwijker delicatessen zoals:

• Fijn ambachtelijk gerookte paling (Palingrokerij Dries van den Berg)
  
• Harderwieker botterbitter met 2 stenen napjes
  
• Zeebeer (Ouderwetse Bakkerij)
• Hanzepaarde
• Hanzeroemfolder
  

Burgemeester Harm-Jan van Schaik en wethouder Christianne van der Wal zijn voorstander van de hanzeprodukten die door Harderwijker ondernemers op de markt worden gebracht. Het Harderwijker Hanzeroempakket is hier een praktijkvoorbeeld.

Het pakket is te koop voor € 34,50 (ook heel goed als relatiegeschenk) bij Palingrokerij Dries van den Berg in Harderwijk.

Klik op de afbeelding om de flyer door te bladeren

Ambachtelijk gerookte paling uit Harderwijk:

Deze pure Harderwijker delicatesse, wordt bij Palingrokerij Dries van den Berg dagelijks op traditionele wijze gerookt boven knisperend houtvuur, met vakmanschap en liefde voor het product. De paling die u aantreft is zoals hij bedoeld is, in z'n geheel gepresenteerd. Volg het serveeradvies op de verpakking en geniet van de smaak van vroeger.

Harderwijker Botterbitter:

Deze authentieke kruidenbitter hield de vissers op de been tijdens hun zware vissers-tochten op de voormalige Zuiderzee. Deze kruidenbitter wordt vandaag de dag nog steeds gemaakt volgens het originele recept van de Harderwijker distilleerderij Hulsink. "Botterbitter" is een kruidige, toegangelijke kruidenbitter, heerlijk in combinatie met gerookte vis.

Harderwijker Zeebeer:

Dit bijzondere broodje, gebakken door de meesterbakkers van de Ouderweste Bakkerij in Harderwijk, is vernoemd naar de Harderwijkse Zeeweringen uit de tijd van de Zuiderzee. Het is een overheerlijk meergranen cake-koek-brood boordevol vitaminen en mineralen. Dit ambachtelijk gebakken brood is een huisspecialiteit van de Ouderwetse Bakkerij.

Paardgewichtje:

Een van de belangrijkste overblijfselen uit de Hanzetijd voor Harderwijk is het paardgewichtje dat in 1999 door de Harderwijker John ten Pierick werd gevonden in de buurt van zwembad de Sypel. Dit kleine paardje is 6x4x2 centimeter groot en weegt ongeveer 80 gram. het is omstreeks 1300 in Noorwegen gemaakt. Haakon V (1270-1319) was destijds koning van dat land. Vandaar de letter H op het paardje.

Dergelijke paardjes werden gebruikt om de waarde van gouden of zilveren munte te bepalen. Je kunt het een standaardgewicht noemen. Toen het paardgewichte nog heel was woog het 87,5 gram en dat kwam overeen met een halve mark. Helaas mist het paardje een deel van zijn rechter achterbeen, waardoor het waardeloos werd. De zuiverheid van munten kon er daarom niet meer mee worden bepaald.

Het paardje werd weggegooid in de beerput, een put waarin stront werd opgevangen, er waren toen nog geen wc's. De inhoud van zo'n put werd gebruikt om het land te bemesten. In die tijd was de Sypel landbouwgrond. Pas later is dit gebied binnen de stad komen te liggen. Vandaar dat dit paardje ongeveerd 700 jaar later daar is gevonden en nu in het Stadsmuseum Harderwijk bewonderd kan worden.